Spritz Ivoire

Tout l'esprit de l'apéritif — la robe, l'amertume délicate, les bulles — sans une goutte d'alcool. Le jus de raisin Merlot apporte la structure d'un rouge léger, le Pétillant Blanc de Blancs la fraîcheur. C'est le verre que l'on sert aux invités qui ne boivent pas, sans qu'ils aient l'impression d'un lot de consolation.