Un grand jus ne se range pas au réfrigérateur — il s'invite aux moments qui comptent. Du brunch dominical au petit-déjeuner d'affaires du Plateau, voici comment Abidjan célèbre Alain Milliat.

Pancakes, marmelade d’orange amère, jus Pomme Cox’s — et un pétillant pour les grandes tablées.
La table complète →
Gnamakoudji tonic, bissap royal, spritz ivoire — recevoir sans compromis.
Ouvrir le bar →
Poulet braisé laqué à l’abricot, attiéké, jus de tomate noire en apéritif — la cuisine d’ici, anoblie.
Les recettes salées →
Glace passion sans sorbetière, bowls tropicaux du matin — le nectar comme ingrédient.
Passer en cuisine →
Trois cuvées panachées, une carte manuscrite — le cadeau qui ne se trompe jamais.
Composer un coffret →
Réunions matinales, séminaires, salles de conseil — la sélection servie comme à l’hôtel.
Offre professionnelle →Vous détournez nos cuvées en cuisine ou derrière votre bar ? Racontez-nous — les plus belles créations rejoindront ces pages, signées de votre nom.