Le mojito version dégustation : le nectar de Framboise Mecker remplace le sucre brut et enrobe la menthe d'une matière veloutée. La menthe bien fraîche du marché de Cocody fait le reste. À monter sur glace pilée, sans précipitation.

CocktailLa recette du répertoire Alain Milliat — nectar de mangue, tequila, citron vert, agave.
CocktailL’orange tardive de Sicile au service du plus photogénique des classiques.
CocktailCarotte, pêche de vigne et gin — la signature la plus inattendue du répertoire.